| » WITAJ NA STRONIE TANIE PODRĘCZNIKI |
» Podręcznik GastronomiaGospodarka i rachunkowość w gastronomiiAutor: Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska, Wydawnictwo WSiP Cena: 24.725 złotych Cena: 21.5 złotych 
Podręcznik polecamy uczniom technikum i szkoły policealnej do nauki przedmiotu gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych, w zawodach: kelner, kucharz, technik organizacji usług gastronomicznych oraz kucharz małej gastronomii. Zaprezentowany materiał obejmuje zagadnienia związane ze zjawiskami ekonomicznymi (gospodarką, dochodem, produkcją, rynkiem, popytem, podażą, inflacją, bezrobociem itp.). Autorki omawiają tworzenie różnego rodzaju podmiotów gospodarczych charakterystycznych dla gastronomii, środki gospodarcze przedsiębiorstwa gastronomicznego oraz organizację i działanie podmiotów gospodarczych i wybrane zagadnienia z rachunkowości. Książka zawiera wiele przykładów - pomagających w zrozumieniu omawianych zagadnień, oraz pytań kontrolnych - ułatwiających powtórzenie materiału i utrwalenie zdobytych wiadomości. Stan prawny aktualny na 2005 rok. Hasła związane z książką: podręczniki do technikum organizacji usług gastronomicznych, rachunkowosc zawodowa w gastronomi, gospodarka i rachunkowość w gastronomii wsip, podręczniki dla technika organizacji usług gastronomicznych, gospodarka przedsiębiorstwa gastronomicznego, rachunkowość zakładów gastronomicznychPodręczniki: Żywienie w turystyceTechnologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 2 Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Ciastkarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Część 2 Technologia i towaroznawstwo. Podręcznik dla technikum Kucharz małej gastronomii. Podstawy rachunkowości. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej Towaroznawstwo żywności Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich. Toruń Technologia Gastronomiczna Z Obsługą Konsumenta. Podręcznik. Część 3 Technologia żywości 2. Podręcznik dla technikum Technologia Gastronomiczna Z Obsługą Konsumenta. Podręcznik. Część 2 Technologia gastronomiczna. Część 2 Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Podręcznik. Część 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3. Podręcznik Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 2 Zasady żywienia. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 1 Podstawy żywienia człowieka |