| » WITAJ NA STRONIE TANIE PODRĘCZNIKI |
» Podręcznik GastronomiaGospodarka i rachunkowość w gastronomiiAutor: Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska, Wydawnictwo WSiP Cena: 24.725 złotych Cena: 21.5 złotych 
Podręcznik polecamy uczniom technikum i szkoły policealnej do nauki przedmiotu gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych, w zawodach: kelner, kucharz, technik organizacji usług gastronomicznych oraz kucharz małej gastronomii. Zaprezentowany materiał obejmuje zagadnienia związane ze zjawiskami ekonomicznymi (gospodarką, dochodem, produkcją, rynkiem, popytem, podażą, inflacją, bezrobociem itp.). Autorki omawiają tworzenie różnego rodzaju podmiotów gospodarczych charakterystycznych dla gastronomii, środki gospodarcze przedsiębiorstwa gastronomicznego oraz organizację i działanie podmiotów gospodarczych i wybrane zagadnienia z rachunkowości. Książka zawiera wiele przykładów - pomagających w zrozumieniu omawianych zagadnień, oraz pytań kontrolnych - ułatwiających powtórzenie materiału i utrwalenie zdobytych wiadomości. Stan prawny aktualny na 2005 rok. Hasła związane z książką: podręczniki do technikum organizacji usług gastronomicznych, rachunkowosc zawodowa w gastronomi, gospodarka i rachunkowość w gastronomii wsip, podręczniki dla technika organizacji usług gastronomicznych, gospodarka przedsiębiorstwa gastronomicznego, rachunkowość zakładów gastronomicznychPodręczniki: Piekarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych. Część 1Obsługa gości konsumentów 2. Podręcznik Podstawy gastronomii Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 2 Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Podręcznik do nauki zawodu. Część 3 Ciastkarstwo. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Część 2 Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Tom 2 Produkcja piekarsko-ciastkarska. Część 1 Technologia gastronomiczna z towarzystwem. Tom 1 Technologia Gastronomiczna Z Towaroznastwem W Pytaniach I Zadaniach. Zeszyt Ćwiczeń Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3. Podręcznik Kucharz małej gastronomii. Podstawy żywienia człowieka. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 2 Technologia i towaroznawstwo. Podręcznik dla technikum Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Obsługa konsumenta. Część 1 Podstawy rachunkowości. Materiały dla nauczyciela Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3 |