» Podręcznik Gastronomia
Obsługa konsumenta w hotelarstwie. Część 2
Autor: Joanna Duda, Sebastian Krzywda, Wydawnictwo Rea
Cena: 24.265 złotych
Cena: 21.1 złotych
W części drugiej znajdują się opisy techniki pracy, metod serwowania potraw i napojów oraz organizacji różnych przyjęć. Zaprezentowano też szczegółowe usługi związane z gastronomią w obiektach hotelarskich.
Podręczniki: Ciastkarstwo. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik
Towaroznawstwo żywności
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Część 2
Podstawy żywienia człowieka
Technologia żywności 1. Podręcznik dla technikum
Podstawy rachunkowości
Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 2
Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Podręcznik. Część 1
Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 1
Piekarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych. Część 1
Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 1
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 1
Technologia gastronomiczna z towarzystwem. Tom 1
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii
Podstawy żywienia człowieka
Kucharz małej gastronomii. Podstawy żywienia człowieka. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej
Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 2
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3
Technologia gastronomiczna. Część 1
Zajęcia kulinarne. Zeszyt tematyczny z ćwiczeniami dla ucznia
|
