» Podręcznik Gastronomia
Obsługa konsumenta w hotelarstwie. Część 2
Autor: Joanna Duda, Sebastian Krzywda, Wydawnictwo Rea
Cena: 24.265 złotych
Cena: 21.1 złotych
W części drugiej znajdują się opisy techniki pracy, metod serwowania potraw i napojów oraz organizacji różnych przyjęć. Zaprezentowano też szczegółowe usługi związane z gastronomią w obiektach hotelarskich.
Podręczniki: Ciastkarstwo. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik Towaroznawstwo żywności Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Część 2 Podstawy żywienia człowieka Technologia żywności 1. Podręcznik dla technikum Podstawy rachunkowości Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 2 Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Podręcznik. Część 1 Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 1 Piekarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych. Część 1 Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 1 Technologia gastronomiczna z towarzystwem. Tom 1 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Podstawy żywienia człowieka Kucharz małej gastronomii. Podstawy żywienia człowieka. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3 Technologia gastronomiczna. Część 1 Zajęcia kulinarne. Zeszyt tematyczny z ćwiczeniami dla ucznia
|