| » WITAJ NA STRONIE TANIE PODRĘCZNIKI |
» Podręcznik GastronomiaTechnologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 1Autor: Ulrike Arens-Azevedo, Wydawnictwo Rea Cena: 22.77 złotych Cena: 19.8 złotych 
Podręcznik jest przeznaczony dla wszystkich adeptów sztuki kulinarnej. Oparty na najnowszych doświadczeniach specjalistów europejskich i polskich. Trzyczęściowa TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA przygotowuje do zawodu kucharz i nadaje się do wykorzystania zarówno w zasadniczych szkołach zawodowych i technikach, a także na wszelkiego rodzaju kursach dokształcających.TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA zapoznaje ucznia z wiadomościami wstępnymi dotyczącymi techniki żywienia, dostarcza wiedzy na temat towaroznawstwa i technik kulinarnych. Pracę nauczyciela wspomagają pytania i ćwiczenia kończące każdy temat omawiany w podręczniku. Techniki pracy - oprócz opisu - są przedstawione w formie sekwencji kolorowych zdjęć lub ilustracji. Ważnym elementem - i jednocześnie atrakcyjnym uzupełnieniem podręcznika - są przepisy kulinarne. We wszystkich tomach jest ich 200. W tomie 3 TECHNOLOGII GASTRONOMICZNEJ została obszernie przedstawiona problematyka obsługi konsumenta. Hasła związane z książką: podręczniki z technologii gastronomicznej, egzamin technologii gastronomicznej, pytania na test z technologii gastronomicznej, technika gastronomiczna podręcznik, technologia gastronomiczna podręczniki, technologia gastronomiczna, podrecznik do technoligi gastronomicznej rea, podręcznik do technologii gastronomicznej rea, technologia gastronomiczna część 1Podręczniki: Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Tom 2Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 1 Podstawy rachunkowości. Materiały dla nauczyciela Żywienie w turystyce Technologia żywności 4. Podręcznik dla technikum Technologia i towaroznawstwo. Podręcznik dla technikum Zasady żywienia człowieka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 1 Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 2 Technologia gastronomiczna. Część 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 1 Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych Ciastkarstwo. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Część 2 Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Podręcznik. Część 1 Obsługa konsumenta. Część 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 2 Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Kucharz & Gastronom. Vademecum |