| » WITAJ NA STRONIE TANIE PODRĘCZNIKI |
» Podręcznik GastronomiaTechnologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3Autor: Krystyna Flis, Aleksandra Procner, Wydawnictwo WSiP Cena: 26.795 złotych Cena: 23.3 złotych 
Książka jest przeznaczona dla uczniów klas III i IV technikum, zawód: technik żywienia, specjalność: żywienie zbiorowe, oraz dla uczniów technikum o szerokim profilu nauczania, specjalność: technologia i organizacja żywienia. Omówiono w niej potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej drobiu, dzikiego ptactwa, ryb, używek oraz napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Podano zasady serwowania potraw, posiłków i napojów oraz sporządzania potraw kuchni polskiej, regionalnej, kuchni innych narodów i potraw dietetycznych. Hasła związane z książką: testy 3 technikum gastronomii, technologia gastronomiczna z towaroznawstwem iii, podręczniki technologia żywienia, podręczniki technologia żywienia, technologia żywności z towaroznawstwem do technikum książka, technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3, test z technologii gastronomicznej z ryb, technologia gastronomiczna towaroznawstwo, technologia gastronomiczna dla technikum, test ryby technikum żywieniaPodręczniki: Zasady żywienia człowiekaPodstawy rachunkowości Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 2 Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Technologia żywności 1. Podręcznik dla technikum Technologia Gastronomiczna Z Towaroznastwem W Pytaniach I Zadaniach. Zeszyt Ćwiczeń Podstawy rachunkowości. Ćwiczenia Obsługa konsumenta. Część 1 Technologia Gastronomiczna Z Obsługą Konsumenta. Podręcznik. Część 2 Podstawy rachunkowości. Materiały dla nauczyciela Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 1 Technologia gastronomiczna. Zeszyt ćwiczeń. Część 2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Część 2 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Technologia i towaroznawstwo. Podręcznik dla technikum Podstawy żywienia człowieka Kucharz małej gastronomii. Podstawy żywienia człowieka. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej Towaroznawstwo żywności Technologia żywności 3. Podręcznik dla technikum |