| » WITAJ NA STRONIE TANIE PODRĘCZNIKI |
» Podręcznik GastronomiaTechnologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3Autor: Krystyna Flis, Aleksandra Procner, Wydawnictwo WSiP Cena: 26.795 złotych Cena: 23.3 złotych 
Książka jest przeznaczona dla uczniów klas III i IV technikum, zawód: technik żywienia, specjalność: żywienie zbiorowe, oraz dla uczniów technikum o szerokim profilu nauczania, specjalność: technologia i organizacja żywienia. Omówiono w niej potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej drobiu, dzikiego ptactwa, ryb, używek oraz napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Podano zasady serwowania potraw, posiłków i napojów oraz sporządzania potraw kuchni polskiej, regionalnej, kuchni innych narodów i potraw dietetycznych. Hasła związane z książką: testy 3 technikum gastronomii, technologia gastronomiczna z towaroznawstwem iii, podręczniki technologia żywienia, podręczniki technologia żywienia, technologia żywności z towaroznawstwem do technikum książka, technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3, test z technologii gastronomicznej z ryb, technologia gastronomiczna towaroznawstwo, technologia gastronomiczna dla technikum, test ryby technikum żywieniaPodręczniki: Technologia gastronomiczna. Część 1Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3 Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych Produkcja piekarsko-ciastkarska. Część 1 Technologia żywości 2. Podręcznik dla technikum Technologia żywności 3. Podręcznik dla technikum Technologia gastronomiczna. Część 2 Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Podręcznik do nauki zawodu. Część 3 Zasady żywienia. Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii Technologia Gastronomiczna Z Obsługą Konsumenta. Podręcznik. Część 2 Produkcja piekarsko-ciastkarska. Część 2 Technologia żywności 4. Podręcznik dla technikum Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 2 Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii Część 1 Gospodarka i rachunkowość w gastronomii Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Tom 2 Podstawy rachunkowości. Materiały dla nauczyciela Zasady żywienia człowieka |