| » WITAJ NA STRONIE TANIE PODRĘCZNIKI |
» Podręcznik GastronomiaTechnologia żywności 3. Podręcznik dla technikumAutor: Andrzej Jarczyk, Wydawnictwo WSiP Cena: 25.645 złotych Cena: 22.3 złotych 
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy III technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny - podstawy przetwórstwa żywności. Część 3 podręcznika zawiera wiadomości z zakresu higieny produkcji żywności oraz gospodarki wodno-ściekowej i energetycznej w zakładach przetwórstwa spożywczego. Podano w nim również w zarysie najważniejsze wiadomości na temat przetwórstwa owoców i warzyw, przemysłu fermentacyjnego, przetwórstwa zbóż, surowców olejarskich i ziemniaków oraz przemysłu cukrowniczego. Hasła związane z książką: podstawy przetwórstwa spożywczego testy, szkoła o profilu rolniczo spozywczym w toruniu, szkoła zawód technik technologii żywności, technologia żywności, technologia żywności. część 3Podręczniki: Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Podręcznik do nauki zawodu. Część 3Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Tom 2 Obsługa konsumenta w hotelarstwie. Część 2 Ciastkarstwo. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik Zasady żywienia człowieka Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich. Toruń Technologia gastronomiczna. Podręcznik. Część 2 Kucharz małej gastronomii. Wyposażenie techniczne zakładów Obsługa konsumenta. Część 1 Technologia gastronomiczna. Część 1 Podstawy technologii gastronomicznej Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3 Mikrobiologia żywności Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik. Część 2 Technologia Gastronomiczna Z Towaroznawstwem Technologia żywości 2. Podręcznik dla technikum Podstawy żywienia człowieka Technologia Gastronomiczna Z Obsługą Konsumenta. Podręcznik. Część 3 Technologia gastronomiczna z towarzystwem. Tom 1 Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Zeszyt ćwiczeń. Część 3 |