» Podręcznik Gastronomia
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich. Toruń
Autor: Praca zbiorowa, Wydawnictwo Adam Marszałek
Cena: 15.64 złotych
Cena: 13.6 złotych
W bieżącym roku Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich obchodzi 60-lecie istnienia. Uhonorowaniem półwiecznej działalności jest książka, która przybliża historię szkoły i przedstawia poszczególne etapy jej rozwoju. Ukazuje, jak z biegiem lat placówka coraz lepiej wyposażona, poszerzana o nowe gałęzie edukacyjne budowała swój prestiż w Toruniu. Nie tylko wykwalifikowana kadra pedagogiczna, ale również młodzi ludzie, którzy kształcili się w murach tejże szkoły, świadczą o tym, że rzetelna praca i lata tradycji dają wymierne owoce na płaszczyźnie edukacyjno-kulturalnej.
Książka jest również pamiątką dla absolwentów, których nazwiska pojawiają się na kartach niniejszej publikacji.
Podręczniki: Gospodarka i rachunkowość w gastronomii
Podstawy gastronomii
Technologia gastronomiczna. Część 2
Technologia Gastronomiczna Z Towaroznastwem W Pytaniach I Zadaniach. Zeszyt Ćwiczeń
Piekarstwo. Technologia dla szkół zasadniczych. Część 1
Mikrobiologia żywności
Obsługa gości konsumentów 2. Podręcznik
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych
Technologia gastronomiczna z towarzystwem. Tom 1
Kucharz & Gastronom. Vademecum
Zasady żywienia człowieka
Ciastkarstwo. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik
Kucharz małej gastronomii. Podstawy rachunkowości. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej
Produkcja piekarsko-ciastkarska. Część 2
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podręcznik dla technikum. Część 3
Zajęcia kulinarne. Zeszyt tematyczny z ćwiczeniami dla ucznia
Podstawy technologii gastronomicznej
Obsługa konsumenta. Część 1
Technologia i towaroznawstwo. Podręcznik dla technikum
Technologia Gastronomiczna Z Towaroznawstwem
|
